Izvēlņu piemēri veselai nedēļai podagrai

Ar pareizu uzturu ir pilnīgi iespējams izārstēt artrozi. Apsveriet, kā diēta darbojas podagras un artrīta gadījumā, pilnīgu ēdienkarti nedēļai, režīmu un ēdiena gatavošanas receptes saskaņā ar vadošo ārstu ieteikumiem un šāda ēdiena priekšrocībām svara zaudēšanai..

Artrozes terapeitiskās diētas būtība

Laikā, kad palielinās urīnskābes līmenis un tā uzkrāšanās ap locītavām, sākas podagra. Laika gaitā šī skābe nedaudz mainās, un parādās purīni. Ir vērts atzīmēt, ka šīs vielas tiek ražotas ne tikai tad, ja tiek traucēta ekskrēcijas sistēma un palēnināti vielmaiņas procesi, mēs tās iegūstam arī no pārtikas (sausie kalmāri, garšvielas, gatavas piedevas, holesterīns dzīvnieku taukos). Un tie uzkrājas gan ceļgalos, gan roku, vēnu un artēriju locītavās..

Kombinēts uzturs ar zemu olbaltumvielu daudzumu ļauj kontrolēt urīnskābes veidošanos un izdalīšanos podagras laikā, kas ievērojami uzlabo veselību, ar osteoartrītu sāpes izzūd un slimība izzūd. Vēlreiz mēs vēršam jūsu uzmanību uz to, ka diēta ar zemu ogļhidrātu daudzumu neārstē, bet tikai veicina ķermeņa atbrīvošanu no skābēm un sāļiem locītavu artrozes, reimatisma un pat hepatīta saasināšanās laikā. Turklāt ar tās palīdzību tiek ievērojami samazināts svars, kam ir arī milzīga loma ķermeņa atveseļošanās laikā pēc antibiotikām, ar diatēzi, hipertensiju un vēža ārstēšanu..
Video: podagras uzturs
https://www.youtube.com/watch?v=GWKS0GuaotY

Darīt un nedarīt

Diētu Nr. 6 podagrai arī ārsti izraksta urolitiāzes un diabēta ārstēšanai. Neskatoties uz to, ka visu šo slimību galvenais simptoms ir straujš svara pieaugums, ārsti stingri aizliedz rīkot bada streikus. Ir svarīgi pakāpeniski zaudēt svaru.

Dr Ducan uzturs nelabvēlīgi ietekmē artrītu un artrozi; lai organizētu podagras ārstēšanu, nepieciešama stingra diēta bez olbaltumvielām. Pamats ir rādītājs uz 1 kilogramu ķermeņa svara līdz 1 gramam olbaltumvielu. Tāpēc, kā var pieņemt, aizliegto pārtikas produktu saraksts ir diezgan plašs..

Pareizs podagras uzturs ir pilnīga atļauto un aizliegto pārtikas produktu saraksta ievērošana, lasītāju uzmanībai - bezmaksas galds "Podagras darīšana un izdarīšana".

Atļautie produktiAizliegti pārtikas produktiDzērieniCiti ieteikumi
Antipuric neaizliedz svaigu augļu un dārzeņu lietošanu, selerijas, tomāti, gurķi, kāposti, hurma un zaļie āboli ir īpaši noderīgi.Izvairieties vai pilnībā ierobežojiet pārtikas produktus ar augstu purīna līmeni, piemēram, orgānu gaļu, siļķēm, anšoviem un skumbriju.Pilnīga alkohola, it īpaši alus, noraidīšana izraisa podagras, urolitiāzes saasināšanos un veicina aptaukošanos..Gaļa, zivis un jūras veltes ir ārkārtīgi nevēlami viesi uzturā, taču dienā var apēst 100 gramus šo produktu.
Lipīdu līmeni pazeminošā diēta iesaka podagras gadījumā dzert līdz litram svaigu sulu dienā, tas palīdz organismam attīrīties no purīniem un sālsSarkanā gaļa (liellopu, cūkgaļa un jēra gaļa), treknas zivis un jūras veltes (tuncis, garneles, omārs un ķemmīšgliemenes)Jūs nevarat dzert neko tādu, kas satur cukura sīrupu - kvasu (nevis mājās gatavotu), soda, mākslīgās sulas.Pirms pusdienām kā aperitīvu atļauts dzert 100 gramus īsta sarkanvīna.
Ēdiet kompleksos ogļhidrātus - auzu, griķu un rīsu putru, pilngraudu maizi.Samaziniet piesātināto tauku daudzumu, kas samazina jūsu ķermeņa spēju atsevišķi izdalīt urīnskābi. Tie ir pākšaugi.Diēta, kas nesatur purīnu, arī aizliedz šķīstošās kafijas lietošanu, lai gan zaļo pupiņu analogs ļoti labvēlīgi ietekmē ķermeni..Ja dienā izdzer 8 tases vienkārša ūdens, tad vīriešiem podagras veidošanās varbūtība samazinās pusotras reizes, īpaši ar aptaukošanos.

Diētas izvēlne podagrai

Ceļa locītavas artroze ir visizplatītākā, un sāls nesaturoša diēta podagrai uz kājām ir diezgan labi saņemta. Un mēs nedēļas laikā piedāvājam podagras ēdienkarti, kuru izmanto Amerikas anti-olbaltumvielu diēta, starp citu, tas ir vispāratzīts un labākais. Strāvas padeve soli pa solim:

Pirmā diena.

  • Brokastis: kliju maizes sviestmaize, svaigi augļi, kukurūzas pārslas;
  • Pusdienas: salāti ar zaļiem dārzeņiem un augļiem, šķiņķa šķēle, cepti kartupeļi;
  • Vakariņas: ceptas baltās zivis, rīsi ar sautētiem dārzeņiem.

Otrā diena.

  • Brokastis. Vājpiens, auzu pārslas ar jogurtu un ananāsiem, pilngraudu maize;
  • Pusdienas. Sautēts trusis ar dārzeņiem, skvoša ikri (bez konserviem), sula;
  • Vakariņas. Vārīti dārzeņi, liesa gaļa, maizes šķēle un siers.

Trešā diena.

  • Brokastis. 2 olas (pagatavojiet, cik vēlaties) ar 2 šķēlēm pilngraudu maizes, glāzi vājpiena vai kakao
  • Pusdienas. Šči uz liesās gaļas, dārzeņu salātiem, sulas;
  • Vakariņas. 100 grami laša, sautēti dārzeņi, kakao.

Ceturtā diena.

  • Brokastis. Arbūzu diēta: pēc miega iesaka ēst auzu pārslu ar augļiem, sasmalcināt ābolus, arbūzu, persiku putrā, neatkarīgi no tā, ko varat atrast. Piens vai nedaudz zaļās tējas (dabiski vai vispār neko, vai ar cukura aizstājēju);
    Pusdienas. Tomātu zupa, vārīti rīsi, sviests un siera sviestmaize;
    Vakariņas. Vārīti kartupeļi, zivis, piena mērce, jogurts vai sula.
Foto - produkti podagrai
  • Brokastis. Maize ar sviestu un riekstiem, sula, dažas šķēles siera;
  • Pusdienas. Dārzeņu lazanja, pilngraudu grauzdiņi, jogurts vai sula
  • Vakariņas. Rīsu zupa, siera nūjas, kakao.

Sestā diena.

  • Brokastis. Sākot no šīs dienas beidzas grūts terapeitiskais uzturs, no rīta jūs varat ēst sviestmaizi ar sviestu, gurķi, tomātu, sieru un šķēles šķēli. Ir atļauta pat neliela kafija;
  • Pusdienas. Sautēti kartupeļi ar dārzeņiem, arbūza gabals, vājpiens;
  • Vakariņas. Ķirbju zupa ar grauzdiņiem, sautētiem dārzeņiem, kefīrs.

Septītā un pēdējā diena.

  • Auzu vai griķu biezputra ar pienu, sieru, tēju bez cukura;
  • Pusdienas. Dārzeņu zupa ar baltajām zivīm, pilngraudu grauzdiņiem, pienu;
  • Vakariņas. Vārīta vistas gaļa, sautēti dārzeņi, siers, kefīrs vai kakao.

Kā uzkodas jūs varat izmantot:

  • rieksti;
  • āboli;
  • dzert ābolu sidra etiķi (dabiski atšķaidītu ar ūdeni);
  • žāvēti augļi.

Bet biežāk nekā nav, visaptverošs uzturs sievietēm ar podagru ietver ārstēšanu mēnesi vai ilgāk. Šajā gadījumā jums vienkārši nepieciešami mūsu ieteikumi ēdiena gatavošanai ar artrozi uz rokām un kājām..

Receptes

Mēs iesakām iepazīties ar podagras receptēm.

Shchi ir krievu virtuves nacionālais ēdiens. Mums vajag citronskābi, kāpostus, liesu gaļu, garšaugus (selerijas un pētersīļus - sakneņus), pilngraudu miltus vai mannu. Sagrieziet zaļumus un sīpolus kubiņos, apcepiet līdz mīkstam. Vispirms jums jāievieto gaļa, lai to pagatavotu.

Katliņā ar gatavu buljonu ielieciet cepšanu, kāpostus, dažus ēdamkarotes mannas vai miltus, garšaugus, aptuvenais gatavošanas laiks ir 20 minūtes. Pēc garšas pasniedziet, pasniedziet ar pienu vai vājpienu. Jūs varat pamanīt atšķirības no tradicionālās receptes, taču atcerieties, ka šī ir īpaša ēdiena gatavošanas virtuve.

Jebkurš medicīnas forums apstiprinās, ka pareiza podagras diēta ir lielisks veids, kā ne tikai attīrīt sāļu un toksīnu ķermeni, bet arī samazināt cukura līmeni asinīs, zaudēt svaru un noņemt holesterīna plāksnes no asinīm, pat neatkarīgi no artrozes stadijas un simptomu izzušanas. aktīvajā fāzē.

Podagras recepšu grāmata galvenokārt sastāv no dārzeņu ēdieniem, un viens no populārākajiem ir tomātu zupa. Lai to sagatavotu, tomātus ādā ir nepieciešams vārīt, nomizot un sasildīt līdz biezenim. Augu eļļā atsevišķi apcep sīpolu un ķiplokus. Katliņā sajaucam cepšanu ar tomātu biezeni, piepilda ar ūdeni, pusstundu vāra, masai pievieno kartupeļus un zaļumus, vāra līdz maigai. Ar palielinātu sāls veidošanos tas nav ieteicams, taču mūsdienu ēdiena gatavošana ietver obligātu garšvielu lietošanu, apkaisa mūsu zupu ar papriku, pipariem un sāli.

Kā redzat, šajās receptēs praktiski nav tukšu kaloriju (piemēram, E-piedevas vai vieglie ogļhidrāti) un holesterīna, kas nozīmē, ka tos var lietot jebkurā uzturā un ar sirdslēkmi (kas nozīmē atveseļošanos pēc tā), un pat ķīmijterapijas laikā.

Uzturs podagrai: tas, ko jūs varat un ko nevarat ēst, nedēļas ēdienkartes piemērs, podagras receptes

Sabalansēta uztura pamati ir atslēga veiksmīgai podagras veselības saglabāšanai, vienlaikus samazinot slimības nelabvēlīgo simptomu (paasinājumu) risku..

Pareiza podagras uzturs (arī saasināšanās laikā)

Podagra ir hroniska locītavu problēma, kas izpaužas kā stipras sāpes (locītavu sāpes) un citi negatīvi simptomi - ādas hiperēmija virs locītavas ar paaugstinātu "vietējo" temperatūru, šķidruma uzkrāšanās tūskas formā. Protams, šīm izpausmēm nepieciešama zāļu iejaukšanās (piemēram, allopurinols), jo slimība dramatiski pasliktina dzīves kvalitāti, galvenokārt ietekmējot personas mobilitāti. Pēc atbilstošu ārsta ieteikumu saņemšanas šī patoloģija jākontrolē mājās. Viens no galvenajiem ārstēšanas elementiem ir uztura noteikumu ievērošana. Turklāt šie noteikumi būtu jāpiemēro gan patoloģijas maksimuma periodos, gan mierīgos periodos. Turklāt šie noteikumi ir jāievēro bez nosacījumiem un katru dienu, bez izņēmuma. Podagra pati par sevi ir metabolisma slimības pazīme. Tāpēc pareizam uzturam vajadzētu būt terapeitisko pasākumu priekšplānā. Podagras parādīšanās iezīme ir paaugstinātas urīnskābes (UA) koncentrācijas stāvokļa stabilizācija, kas vēlāk pārvēršas mikrolītos un tiek glabāta locītavu dobumos. Diētai, kas piešķirta podagrai, pēc iespējas jāsamazina urīnskābes elementu daudzums, jo nākotnē visi šie nogulsnes var izraisīt nieru mazspēju..

Uzturs pēdu podagrai: pamatprincipi

Kā minēts iepriekš, podagra ir kaite, kurai nav nepieciešama stacionāra ārstēšana, bet jūs varat ar to tikt galā mājās. Pirmais un galvenais punkts, tuvojoties patoloģijai, ir diētas ievērošana - galvenā kaites un tās komplikāciju profilakses un ārstēšanas metode. Katras dienas ēdienkarte jāveido pēc ārsta pārbaudes, ņemot vērā podagras individuālo īpašību klātbūtni, ieskaitot vienlaicīgas patoloģijas. Tās mērķis, arī sāpju gadījumā, ir samazināt nepieņemamo MK līmeni un attiecīgi "muffle" podagras simptomus. Svarīgs punkts ir tas, ka visiem produktiem jābūt bez purīniem, lai apturētu MC patoloģisko uzkrāšanos, kas veidojas no šiem ļoti purīniem. Tajā pašā laikā gandrīz visi dārzeņu un augļu augļi tiek atzīti par labvēlīgiem pārtikas produktiem, lai podagras diētu varētu droši saukt par veģetāru.

Šī pieeja neveselīgajai personai palīdzēs ātri atbrīvoties no kaitīgiem simptomiem mājās. Ja netiek ievērota diēta, tās pārkāpums taukainu vai pikantu ēdienu veidā, saasināšanās process (slimības recidīvs) var izpausties ar strauju urīnskābes savienojumu līmeņa paaugstināšanos. Šāds rezultāts, piemēram, var izraisīt purīnu saturoša dzēriena - kafijas - uzņemšanu, kas var izraisīt podagras lēkmi. Arī alkoholu saturošiem dzērieniem, jo ​​īpaši alum un "vīnogu spirtam", ir līdzīgas sekas, tāpēc to klātbūtne uzturā ir stingri aizliegta. Galvenais ir tas, ka pacients stingri un katru dienu ievēro norādītos uztura noteikumus. Sakarā ar to, ka podagras ārstēšana galvenokārt tiek veikta mājās, podagrai ir jābūt lielai vēlmei un vēlmei izbeigt slimības izpausmes, kā arī pietiekamam gribasspēkam ievērot veselīga uztura noteikumus..

Podagra: aizliegti pārtikas produkti

Lieta ir tāda, ka ir noteikts daudzums pārtikas produktu (starp kuriem ir augļi), kas satur podagrai nevajadzīgu purīnu daudzumu. Turklāt pārtikas galds norāda, kādus ēdienus nevajadzētu ēst ar podagru:

Ēdienu grupaGrupu pārstāvju piemēri, kurus nevajadzētu izmantot
Miltu izstrādājumiSviesta preces
Kādu gaļu nevajadzētu ēst ar podagru?Dažādu gatavošanas metožu desas, desas, trekna cūkas gaļa, konservi
Zivju produktiZivis (sardīņu konservi, šprotes, mencas), ikri
Kādu sieru nevajadzētu ēst?Siers - pikantas un sāļas šķirnes
Nepiemērotu graudaugu sarakstsLēcas, pupiņas, pākšaugi
DārzeņiSēnes, skābenes
AugļiVīnogas, avenes
Dažādi ēdieniJebkura veida buljoni, pākšaugi un spinātu ēdieni
SaldumiKrēmveida kulinārijas izstrādājumi
TaukiMargarīns, speķis
DzērieniJebkuri alkoholiski dzērieni (jo īpaši alus); kafija, tēja, ļoti koncentrēta (tai ir spēcīga diurētiska iedarbība, kā rezultātā rodas dehidratācija)

Trauki podagras un artrīta ārstēšanai: ēdienkartes noteikumi

Vairākkārt tika norādīts, ka uzturs ir podagras pēdu ārstēšanas pamatā. Viņa papildus ārsta izrakstītajiem medikamentiem būs spēcīgs ierocis cīņā pret podagras slimību. Podagras diētas uzturam, kuru ārsts viņam palīdzēs attīstīt, ir dažas uztura īpašības. Pirmkārt, jābūt klāt šķidram vai pusšķidram ēdienam, izņemot tos, kas iekļauti aizliegto pārtikas produktu sarakstā. Šīs pieejas pamatā ir dārzeņu zupu sagatavošana (zupas lielā pirksta podagrai ir vieni no galvenajiem ēdieniem), dārzeņu salāti podagras ārstēšanai, kompotu lietošana, sārmains minerālūdens ir noderīgi. Parasti viss uzturs jāorganizē frakcionētā veidā, sākot no 5 vai vairāk ēdienreizēm dienā. Otrkārt, jāievēro dzeršanas režīms, uzņemot apmēram divus litrus tīra ūdens dienā. Treškārt, uztura grafikā jāiekļauj "izkraušanas" dienas, kuru mērķis ir palīdzēt ķermenim pārstrādāt pārtiku, kā arī maksimāli palielināt urīnskābes metabolisma produktu izvadīšanu. Šajās dienās pacientam ieteicams ēst tīri dārzeņu salātus un nekādus citus ēdienus.

Kā sastādīt ēdienkarti, pamatprincipi

Podagras racionālais uzturs nodrošina maksimālu uzsvaru uz augu (veģetāro) ēdienu uzņemšanu. Jāizceļ šādi ēdienkartes sastādīšanas pamatprincipi:

  1. Cik vien iespējams ierobežojiet sāls izmantošanu dažādu recepšu sagatavošanā, jo tas veicina urātu veidošanos organismā.
  2. Lai ātri izvadītu no ķermeņa purīna urīnskābes veidojumus, ir vērts uzņemt vairāk tīra ūdens (ar nosacījumu, ka nav problēmu ar sirds un asinsvadu sistēmu).
  3. Kopējam kaloriju daudzumam ēdienos, kas tiek gatavoti, nevajadzētu būt lielam.
  4. Ir atļauti tomāti un produkti, kas tos satur.
  5. Vislabākais risinājums būtu pilnībā izvairīties no majonēzes, dzīvnieku taukiem un etanolu saturošiem dzērieniem..
  6. Nav vēlams lietot tēju vai kafiju (īpaši stiprās), jo tie var saasināt sāpes un izraisīt atkārtotus uzbrukumus.
  7. Papildu slodze visām ķermeņa sistēmām ir pārēšanās, tāpēc ieteicams iztikt bez šāda organisma stresa.

Diēta podagrai: tabulas numurs 6

Podagras patoloģija ir neārstējama slimība, šo stāvokli ir īpaši grūti labot kombinācijā ar lieko svaru (lieko svaru) un cukura diabētu. Jāpievērš uzmanība šādām podagras uztura iezīmēm:

  1. Izņemiet no pārtikas visus purīnu saturošos pārtikas produktus, kā arī pārtikas produktus, kas satur skābeņskābi.
  2. Pārtikā ir svarīgi iekļaut sārmainus pārtikas produktus - dārzeņus, pienu.
  3. Sestais tabulas numurs nozīmē samazināt dzīvnieku olbaltumvielu un ugunsizturīgo tauku daudzumu ikdienas uzturā pacientiem ar podagru..
  1. Ir svarīgi samazināt olbaltumvielu uzņemšanu uzturā līdz 0,9-1 gramiem uz svara kilogramu. Tas palīdzēs apturēt MK ražošanu un palēnināt kāju podagras atkārtotu saasinājumu attīstību..
  2. Kā minēts iepriekš, ārsts apvieno nedēļas diētu. Kopumā sestajai diētai nedēļā ir vairākas iespējas (ar podagru un augstu urīnskābes līmeni). Šajā gadījumā ēdienu gatavo standarta režīmā, parastā temperatūrā. Vislabāk ir gatavot gaļu podagrai un zivīm, buljonu labāk iztukšot, jo tas satur no šiem produktiem kaitīgus purīnus. Šis noteikums attiecas arī uz sēņu sagatavošanu..
  3. Sestajā galda izvēlnē ir viena diena "izkraušanai". "Izkraušana" ietekmēs svara zudumu, palīdzēs noņemt locītavu iekaisumu un sāpīgu diskomfortu, mazinās sāpīgu atkārtotu paasinājumu risku.

Aptuvenā podagras ēdienkarte nedēļai, kādus graudaugus var ēst ar podagru

MĒN1. Rīt. Auzu vai mannas putra (podagrai, vēlams pienam), svaigs gurķis. 1 gab., Mežrozīšu novārījums.

2. Par. Biezpiens sajaukts ar skābo krējumu (0% tauku), augļi. želeja.

3. Pēcpusdienas uzkoda. Kartupeļu zupas, cukīni, pildīti ar rīsiem, zemenes.

4. Jau. Siera kūkas, kāpostu kotletes, tomāti. sula.VT1. Rīt. Rīsu putra (piens), rīvēti burkāni, mīksti vārīta ola, citrona tēja.

2. Par. Vārīti kartupeļi, svaigs gurķis. 1 gab., Ābolu sula.

3. Pēcpusdienas uzkoda. Veģetārietis. zupa, biezpiena kastrolis, piena želeja.

4. Jau. Cepti āboli, augļu sula.Trešdien1. Rīt. Kāpostu salāti ar rast. sviests, makaroni ar biezpienu, zaļā tēja.

2. Par. Kartupeļu pankūkas, augļi. sula.

3. Pēcpusdienas uzkoda. Veģetārietis. borscht, vārīta tītara, citrona želeja.

4. Jau. Siera kūkas, dārzeņu sautējums, augļu želeja.Th1. Rīt. Griķu biezputra (piens), kāpostu un ābolu salāti, ola, tēja.

2. Par. Ābolu un burkānu kastrolis, mežrozīšu buljons.

3. Pēcpusdienas uzkoda. Marinēšana no dārzeņiem, biezpiena pankūkām, augļu želeja.

4. Jau. Cepti āboli, ķirbis, augļu sula.PT1. Rīt. Tomātu salāti, biezpiens sajaukts ar skābo krējumu, augļu želeja.

2. Par. Kāpostu kotletes, mežrozīšu novārījums.

3. Pēcpusdienas uzkoda. Nūdeļu zupa (piens), kāpostu rullīši (pildījumam - griķu biezputra), datumi vai hurma.

4. Jau. Biezpiena pudiņš, burkānu kotletes, augļu kompots.Sestdien1. Rīt. Prosa putra (piens), dārzeņu salāti, mīksti vārīta ola vai olu kultenis, tēja.

2. Par. Burkānu zrazy (var pievienot ābolu), mežrozīšu buljonu.

3. Pēcpusdienas uzkoda. Kāpostu zupa, biezpiena pudiņš, piena ķīselis.

4. Jau. Olbaltumvielu omlete, cukini (cepti), augļi. sula.Saule1. Rīt. Dārzeņu salāti, biezpiens ar skābo krējumu, kompots.

2. Par. Brokoļi (cepti), augļi. želeja.

3. Pēcpusdienas uzkoda. Okroshka, vārīta vista, cepti āboli.

4. Jau. Sautējums, pērļu miežu bumbiņas, biezpiens, zaļā tēja.

Šāda veida pārtikas īpatnības ir kafijas, alkohola, sēņu, speķa trūkums. Diētā īpaša uzmanība tiek pievērsta svaigiem dārzeņiem un no tiem ražotiem produktiem, t.sk. sulas. Salds podagrai ir atļauts lietot "mērenās devās". Ja šis uztura piemērs nav piemērots konkrētam pacientam, tad tajā var veikt nepieciešamās korekcijas. Kvalificēts ārsts var viegli izveidot personalizētu uzturu katrai podagrai, ņemot vērā personīgo pieeju. Personai ar podagras slimību nav vēlams patstāvīgi kombinēt ēdienus no sestā galda uztura.

Ko gatavot podagrai (receptes)

Cukini, pildīti ar rīsiem

Sastāvs:

  • 1 dators. skvošs,
  • sīpols 1 gab.,
  • 1 dators. burkāni,
  • 4 galds. l. rīsi,
  • 1 dators. paprikas,
  • rasties. eļļa,
  • sāls,
  • melnie pipari (āmurs).
  1. Ir nepieciešams ņemt vienu mazu cukini (vēlams, jaunu un mīkstu, jo tā mīkstums kalpos kā nākamā ēdiena pildījums). Nomazgājiet, nosusiniet. Sagrieziet uz pusēm gareniski. Izņemiet visu mīkstumu. Sagrieziet to mazās porcijās.
  2. Burkānus un sīpolus nomizojiet. Sarīvē burkānus, sīpolu sasmalcina mazos gabaliņos.
  3. Pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus pannā, kas iepriekš uzkarsēta ar eļļu, apcep līdz mīkstam (≈ 10 minūtes).
  4. Nomazgājiet piparus, noņemiet sēklas. Smalki sasmalciniet. Ielieciet pannā cukini mīkstumu un piparus. Visu samaisiet, sautējiet low 10 minūtes uz lēnas uguns.
  5. Nomazgājiet rīsus, vāriet to. Pievienojiet dārzeņiem. Sezona ar sāli un pipariem. Maisiet, vāriet medium 10 minūtes uz vidējas uguns. Chill.
  6. Verdošā ūdenī pievienojiet nedaudz sāls, pievienojiet sagatavotos cukīnus. Blanšējiet ≈ 5 minūtes. Tālāk mazgājiet ar vēsu ūdeni, noņemiet mitrumu ar salveti. Sagatavojiet cepešpannu, pārklājiet ar foliju, jūs varat ieeļļot ar eļļu. Pildiet cukīni ar rīsiem. Liek uz cepešpannas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz divsimt grādiem, vāra 20-25 minūtes.

Trauks ir gatavs, pasniedz siltu uz galda. Labu apetīti!

Dārzeņu kāpostu ruļļi

Sastāvs:

  • viena kāpostu galva,
  • kukurūzas putraimi - līdz 400 gramiem,
  • 2 gab. sīpoli,
  • 2 burkāni,
  • rasties. eļļa,
  • tomātu pastas 6 ēdamkarotes l.,
  • sāls un maltie pipari,
  • pusotru litru ūdens.
  1. Kukurūza. ielieciet labību bļodā. Vāra ūdeni un ielej to labībā. Pārklājiet ar vāku, atstājiet divdesmit minūtes.
  2. Sīpolus un burkānus nomizojiet, sīpolus sagrieziet kauliņos, burkānus berzējiet. Apcep šos dārzeņus eļļā līdz mīkstam (≈ 10 min.).
  3. Pievienojiet pusi tomātu pastas, samaisiet, sautējiet līdz septiņām minūtēm.
  4. Kāpostu galvu nomazgā, izgriez celmu, aptin to plastmasas iesaiņojumā un liek uz 10 minūtēm mikroviļņu krāsnī (850 W). Pārnes kāpostus uz sagatavotu siltu dvieli, atstāj uz pusstundu.
  5. Pildījuma vārīšana. Ieduriet pietūkušās putraimus caur nelielu sietu. Ielieciet graudaugus pannā ar ceptiem dārzeņiem, samaisiet. Iesildiet līdz 5 minūtēm. Pievienojiet sāli un maltus piparus. Pēc vārīšanas atdzesējiet pildījumu.
  6. Kāpostus nomizo no filmas, atdala loksnes. Kāpostu lapās noņemiet biezo vēnu.
  7. Ielieciet karoti sagatavotā pildījuma uz lapas, aptiniet to caurules formā. Dariet to ar visām loksnēm.
  8. Lai pildītie kāposti nedegtu, apakšā varat ievietot pāris kāpostu lapas. Cieši salieciet kāpostu "sagataves" viens otram.
  9. Mērcei pēc garšas varat izmantot skābo krējumu, atlikušo tomātu pastu ar ūdeni, sāli un pipariem. Pievienojiet to katliņā ar kāpostu ruļļiem un pagatavojiet uz plīts, līdz kāpostu lapas mīkstina. Lai pārbaudītu gatavību, jūs varat caurdurt kāpostu rullīti, piemēram, ar iesmu - kad tie ir pilnībā vārīti, tos viegli caurdurt. Pēc izvēles jūs varat gatavot, cepot cepeškrāsnī - 180 grādos 60-80 minūtes.
  10. Trauks ir gatavs, pasniedz siltu. Labu apetīti!

Profilaktiski "podagras" pasākumi

Pašlaik jāievēro šādi "podagras novēršanas" pasākumi:

  • Nepieciešama rūpīga vienlaicīgu patoloģiju, piemēram, hipertensijas, aptaukošanās, uzraudzība, jo tie ir viens no podagras stāvokļa pasliktināšanās iniciatoriem;
  • Lai samazinātu urātu daudzumu organismā, nepieciešama racionāla onkoloģisko vai autoimūno patoloģiju ārstēšana;
  • Jāievēro dzeršanas režīma noteikumi, savlaicīgi jāārstē urīnizvades sistēmas kaites, kas uzlabos ūdens-minerālu metabolisma stāvokli un veicinās izdalītā MC daudzuma palielināšanos..

Kā jau minēts iepriekš, galvenais profilaktisko pasākumu nodrošinājums ir zemu purīnu līmeņa diētas ievērošana. Podagras gadījumā ir īpaši svarīgi izslēgt gaļu un zivju produktus, tēju, pupiņas, šokolādes izstrādājumus un etanolu saturošus dzērienus (jo īpaši alu kā vienu no spēcīgākajiem purīna elementu avotiem organismā). Ja jūs ievērosit šos noteikumus, samazinās no ārpuses saņemto purīnu daudzums, kas nodrošinās ilgstošu remisijas stāvokli (bez saasinājumiem), ķermeņa masa samazināsies un vielmaiņa normalizēsies (ieskaitot olbaltumvielas, lipīdus, ogļhidrātus)..

Jāsaka, ka podagra jau sen vairs nav "elites patoloģija", jo pārtikas produktu pārpilnība ietekmēja šīs slimības parādīšanās biežumu vispārējā populācijā. Podagras gaitu pasliktina tādi apstākļi kā aptaukošanās un ateroskleroze, kuriem arī jāpievērš īpaša uzmanība. To labošanai nepieciešama pareiza pieeja uzturam. Galvenais atcerēties, ka podagras diēta ir ne tikai "padoms par uzturu", bet arī pilnvērtīga ārstēšanas daļa..

Diēta podagrai uz kājām, ēdienkarte nedēļu

Lielākā mērā jebkura cilvēka labklājība ir atkarīga no tā, ko viņš ēd. Tāpēc tuvāk apskatīsim, kādas receptes pastāv, kā arī to, kādiem ēdieniem vajadzētu būt podagras ēdienkartē. Podagra ir stāvoklis, kad organismā uzkrājas urīnskābes sāļi. Metabolisma traucējumi rodas urīnskābes pārmērīgas ražošanas dēļ, ko nierēm nav laika izdalīt. Turklāt var tikt traucēta normāla nieru darbība..

Podagras simptomi

Ar podagru uz kājām rodas šādi simptomi:

  1. Stipras sāpes un locītavu iekaisums;
  2. Lielie pirksti ir pietūkuši un sarkani;
  3. Ķermeņa temperatūra paaugstinās;
  4. Vājums visā ķermenī;
  5. Sāpes vēderā.

Lai saglabātu locītavas, ir svarīgi sākt agrīnu slimības ārstēšanu, jo, ja podagra vispār netiek ārstēta, tā var tās iznīcināt, kas novedīs pie invaliditātes.

Podagras ārstēšanai jāpievieno piemērota diēta. Pirmais solis ir atvieglot slimības uzbrukumu. Tad jums jāievēro visi ēdienkartes noteikumi, kuriem vajadzētu sastāvēt no ēdieniem, kas atļauti podagrai..

Podagras uztura iezīmes

Diētas noteikumi slimības laikā:

  1. Dietologi iesaka patērēt mazāk olbaltumvielu un dzīvnieku izcelsmes tauku, kā arī viegli sagremojamus ogļhidrātus;
  2. Centieties bieži ēst mazas maltītes. Jūsu ikdienas ēdienkartei vajadzētu būt no piecām līdz sešām ēdienreizēm;
  3. Svarīgi ir veikt badošanās dienu ik pēc septiņām dienām. Tādās dienās ir atļauts mieloties ar neapstrādātiem vai vārītiem dārzeņiem un augļiem. Atcerieties, ka vienas dienas laikā ir atļauts ēst tikai viena veida dārzeņus vai augļus, piemēram, ceptus kartupeļus vai ceptus ābolus;
  4. Lai diēta badošanās laikā būtu garšīga, ieteicams gatavot rīsu putru ar āboliem. Rīsu putru recepte. Vāra 75 gramus rīsu pienā (750 mililitrus). Sagatavoto putru sadaliet trīs daļās, ēdiet to dienas laikā. Vāriet ābolus vai pagatavojiet nesaldinātu ābolu kompotu. Dienā ir atļauts ēst ne vairāk kā 250 gramus augļu;
  5. Neskatoties uz uztura ierobežojumiem podagras gadījumā, ir svarīgi ēst sabalansēti un daudzveidīgi..

Atļautie ēdieni podagrai

Ar šo slimību ir ieteicams izvēlēties ēdienu gatavošanas receptes, kas sastāv no dārzeņiem, mājputniem, trušu gaļas, jūras veltēm, olām, zema tauku satura zivju šķirnēm. Un arī sviests, piena produkti, dažādas labības, nūdeles, maize, augļi, ogas, garšaugi un citi produkti.

Pārtika, no kuras jāizvairās no podagras

Aizliegti pārtikas produkti podagrai:

  • Aizliegts lietot kūpinātu gaļu;
  • Jūs nevarat gatavot ēdienus no pupiņām, zirņiem, sēnēm, pupiņām, bekonu, garšvielām. Vienīgais izņēmums ir lauru lapas, etiķis;
  • Aizliegts mieloties ar treknu gaļu, gaļu, zivīm, sēņu buljoniem, želejotu gaļu, gaļas mērci;
  • Jūs nevarat ēst zupas no pusfabrikātiem, zivju konserviem, ikriem;
  • Stingri aizliedzot kafiju, kakao, stipru tēju, alkoholiskos dzērienus;
  • No savas ēdienkartes izslēdziet bagātīgus konditorejas izstrādājumus, krējumu, šokolādes;
  • Uz brīdi aizmirst par vīnogām, rozīnēm, vīģēm, avenēm.

Izvēlne vienai nedēļai podagrai uz kājām:

  • Mums būs brokastis ar augļu salātiem, kas dekorēti ar jogurtu un medu. Mēs dzeram tēju ar pienu un rīvmaizi;
  • Otrās brokastis - glāze piena vai kefīra;
  • Mums ir pusdienas ar sasmalcinātu dārzeņu zupu, kas garšota ar augu eļļu un zaļumiem;
  • Pēcpusdienas uzkodām - kartupeļu kotletes ar krējumu;
  • Vakariņojam ar vārītu olu ar gurķi;
  • Pirms gulētiešanas ēdiet biezpienu vai jogurtu;
  • Mums būs brokastis ar tomātu un gurķu salātiem, rudzu maize ar tēju;
  • Otrajām brokastīm ēdam biezpiena kastroli;
  • Mums ir pusdienas ar vārītiem kartupeļiem, sautētu ziedkāpostu, kompotu;
  • Pēcpusdienas uzkoda - siera sviestmaize ar kefīru;
  • Mums ir vakariņas ar auzu pārslām, piparkūkām un tēju;
  • Mēs brokastojam ar griķu piena putru, tēju;
  • Pusdienās burkānu salāti;
  • Mēs pusdienojam ar pērļu miežu dārzeņu zupu, liesu gaļu ar jūraszālēm un gurķu salātiem;
  • Pēcpusdienas uzkodām - zefīrs ar kompotu;
  • Mēs pusdienojam ar jogurtu ar avokado;
  • Mums ir brokastis ar divām biezpiena pankūkām ar ievārījumu un vāju tēju;
  • Otrajām brokastīm izdzeriet glāzi kefīra ar kruķiem;
  • Mēs pusdienojam ar pildītu papriku (aizstājam gaļu ar dārzeņiem), baklažānu ikriem, želeju;
  • Pēcpusdienā uzkodas ar siera sviestmaizi ar kompotu;
  • Vakariņojam ar auzu pārslu un tēju;
  • Mums ir brokastis ar diviem tomātiem, biezpienu un tēju;
  • Otrajām brokastīm - augļu salāti, kas apdarināti ar jogurtu;
  • Mums ir pusdienas ar rīsu putru, liellopa gaļu, svaigu dārzeņu salātiem;
  • Pēcpusdienas uzkodām mēs pasniedzam maizi ar sautētiem dārzeņiem;
  • Vakariņojam ar vārītu olu, tomātu, kompotu un cepumiem;
  • Mēs brokastojam vermicelli ar mērci, dzeram cigoriņu tēju;
  • Pusdienās augļi;
  • Mums ir pusdienas ar želeju;
  • Pēcpusdienā uzkodas ar sautētu cukini ar papriku, kartupeļiem un želeju;
  • Vakariņojam ar svaigiem dārzeņiem;
  • Pirms gulētiešanas cepts ābols ar biezpienu, tēja.
  • Mums ir brokastis ar biezpienu un tēju;
  • Otrajām brokastīm kefīrs ar piparkūkām;
  • Mums ir pusdienas ar dārzeņu biezeni rīsu zupa ar vistas kotletes un dārzeņu salātiem;
  • Pēcpusdienas uzkodām mēs dzeram ogu jogurtu;
  • Vakariņojam ar sautētiem dārzeņiem, želeju.

Nedēļas laikā ievērojot iepriekš minēto izvēlni, podagras saasināšanās laikā jūs varat atvieglot pacienta stāvokli.

Veselīgas un garšīgas receptes

Tagad sīkāk apskatīsim ēdiena gatavošanas pamatreceptes:

  • Gatavošanas liesās borscht:
  1. Ielieciet dažus kartupeļus vārītā sālītā ūdenī;
  2. Pannā apcep sīpolus, burkānus un bietes. Pievienojiet nedaudz tomātu, uzvāra;
  3. Nosūtiet sasmalcinātus kāpostus kopā ar ceptiem dārzeņiem katlā ar kartupeļiem;
  4. Pirms plīts izslēgšanas pievienojiet borščam papriku ar zaļumiem.
  • Vārīšanas skvoša kaviārs, kas nedēļas izvēlnē ir norādīts:
  1. Izgrieziet un sautējiet kabačus (1 kg);
  2. Atsevišķā kastrolī apcepiet mārciņu burkānu un sīpolu. Pievienojiet biezu tomātu (pāris karotes), uzvāra;
  3. Ielejiet iegūto dārzeņu maisījumu cukīni, atkal vāriet;
  4. Pirms pasniegšanas samaļ trauku ar blenderi.
  • Gatavojot ceptu ziedkāpostu:
  1. Kāpostus nepieciešams izjaukt ar ziedkopām un applaucēt ar verdošu ūdeni;
  2. Pagatavo mīklu no 2 olām, kuras nedaudz jāsālina un jāatšķaida ar skābo krējumu;
  3. Kāpostu gabaliņus iemērc mīklā un apcep pannā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Interesantas un garšīgas receptes ēdiena gatavošanai ar podagru uz kājām:

  • Vārīšanas kartupeļu zupa:
  1. Vāriet kartupeļus, iztukšojiet šķidrumu, berzējiet caur sietu;
  2. Izšķīdina cepeškrāsnī žāvētus miltus ar nosusinātu kartupeļu buljonu (40 gramus) un uzvāra;
  3. Atlikušo buljonu sajauciet ar kartupeļiem, iegūto mērci, olu un sviestu. Vēlreiz uzvāra;
  4. Pirms pasniegšanas garšojiet ar skābo krējumu ar zaļumiem.
  • Vārīšanas dārzeņu sautējums:
  1. Sautē vienu sasmalcinātu sīpolu ar trim burkāniem;
  2. Tiklīdz burkāni kļūst mīksti, pievienojiet glāzi vārītu zaļo zirnīšu, 6 vārītus kartupeļus. Piepildiet ar skābo krējumu (100 gramus), sāli un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes;
  3. Pirms pasniegšanas sasmērējiet ar kausētu sviestu.
  • Gatavojot griķu biezputru, kas nedēļā ir uzturā:
  1. Vāra 50 gramus graudaugu ūdenī (100 gramus). Noteikti pievienojiet nedaudz sāls. Pavārs virs vidējas uguns;
  2. Kad putra ir absorbējusi šķidrumu, turiet to uz uguns vēl pusstundu;
  3. Pirms pasniegšanas karstā griķu biezputrā pievienojiet sviestu (4 gramus).

Papildus iepriekšminētajiem ēdieniem ir arī citas receptes, kuras var atrast pavārgrāmatās vai internetā..

Tagad jūs zināt receptes podagrai uz kājām. Pie pirmajiem slimības izpausmes simptomiem ieteicams vispirms konsultēties ar ārstu. Ārsts veiks izmeklēšanu, izrakstīs pareizu ārstēšanu un ieteiks ievērot īpašu diētu, kas palīdzēs atvieglot pacienta stāvokli un palīdzēs viņam atveseļoties.

Kā ēst podagru saasināšanās periodos?

Slimību, kuras laikā kristalizētie urīnskābes sāļi tiek nogulsnēti locītavu skrimšļos, sauc par podagras artrītu jeb podagru. Tas rodas, ja vielmaiņas traucējumi cilvēkiem pēc 40-50 gadiem. Pārmērīga ēšana, alkohola lietošana, aptaukošanās, mazkustīgs dzīvesveids ir galvenie patoloģijas cēloņi. To papildina satraucošas sāpes un tā nav pilnībā izārstēta, bet pareiza uztura ar podagru saasināšanās laikā palīdz samazināt lēkmju intensitāti.

Kādai vajadzētu būt podagras diētai?

Slimība 70% gadījumu ietekmē lielo kāju pirkstu metatarsofalangeālās locītavas un tiek ārstēta visaptveroši, un uzturs (kopā ar medikamentu lietošanu) ir neatņemama terapeitiskā kompleksa sastāvdaļa. Speciālisti izraksta zāles un veido diētu. Viņi ņem vērā vienlaicīgu hronisku patoloģiju klātbūtni un pacienta svaru.

Aptaukojušies cilvēki ir grūtāk panesami. Uzturs kāju podagrai cilvēkiem ar lieko svaru prasa obligāti samazināt ikdienas kaloriju daudzumu pārtikā. Jo mazāks svars, jo mazāk sāp sāpīgajām kājām. Bet jums vajadzētu zaudēt svaru pakāpeniski, ievērojot režīmu, kurā ēšanas regularitāte ir 4-5 reizes dienā. Intervāliem starp tiem jābūt vienādiem. Izvairieties no badošanās vai pārēšanās, lai izvairītos no simptomu pasliktināšanās.

Uzturs paasinājumu laikā tiek pietuvināts veģetāriešiem un tiek parakstīta speciāli izstrādāta podagras diēta Nr. 6. Tas nodrošina normālu ogļhidrātu (400–500 g) un tauku (līdz 100 g) saturu ar samazinātu olbaltumvielu (ne vairāk kā 80 g) un sāls saturu. Dietologi iesaka atteikties no sāls vai samazināt tā saturu uzturā: tas nedrīkst pārsniegt 9 g dienā. Dienas deva - 3 kg robežās ar kopējo kaloriju daudzumu 2300–2500 kcal.

Slimības ārstēšana ir vērsta uz brīvas urīnskābes līmeņa samazināšanu asinīs. Tādēļ pacientam ar paasinājumu dienā vajadzētu dzert vismaz 2,5-3 litrus šķidruma. Jums jādzer intervālos starp ēdienreizēm..

Ko jūs varat ēst?

Ar podagras paasinājumu ir atļauts:

  • putra ūdenī vai pienā, kas atšķaidīta proporcijā 1: 1;
  • dārzeņu zupas (izņemot tās, kas satur pupiņas, zirņus, pupas, skābenes, selerijas), cepti un tvaicēti dārzeņi;
  • makaroni;
  • raudzēti piena produkti, piemēram, biezpiens ar zemu tauku saturu vai kefīrs;
  • gurķi, cukini, baltie kāposti, kartupeļi, burkāni, tomāti, bietes, sīpoli;
  • arbūzi, zaļie āboli, citrusaugļi, brūklenes, dzērvenes;
  • dārzeņu salāti, kuriem pievienotas dilles, zaļie sīpoli, kas garšoti ar olīvu vai linsēklu eļļu;
  • ne vairāk kā 2 reizes nedēļā, vārīta ola vai tvaicēta omlete;
  • maize (pelēka un balta);
  • rieksti un sēklas;
  • zefīrs, zefīrs, marmelāde, medus, augļu želeja, ievārījums;
  • zaļā un vājā melnā tēja, zāļu tējas, kumelīšu, rožu gurnu novārījums, augļu dzērieni, svaigas sulas, sulas, kompoti, kas nesatur rozīnes un vīģes.

Ko jūs nevarat ēst?

Paasinājuma periodā ir stingri aizliegts:

  • gaļa, vistas gaļa, gaļas zupas un buljoni;
  • desas, kūpināta gaļa un konservi;
  • zivis, zivju ikri, jebkuras jūras veltes;
  • marinēti gurķi, marinādes;
  • pākšaugi (pupiņas, pupas, zirņi, lēcas, sojas pupas);
  • sieri;
  • piens un piena produkti ar augstu tauku procentuālo daudzumu;
  • konditorejas izstrādājumi (kūkas, smalkmaizītes, šokolāde);
  • sēnes, sēņu zupas un mērces;
  • karstas garšvielas, garšvielas (pipari, sinepes, wasabi, mārrutki), sāls;
  • stipri vārīta tēja, kafija, kakao;
  • vīnogas un rozīnes, vīģes, avenes;
  • rabarberi, spināti, skābenes, selerijas, redīsi, ziedkāposti;
  • dzirkstošais ūdens un bezalkoholiskie dzērieni;
  • jebkura veida alkoholiskie dzērieni, alus.

Izvēlnes paraugs nedēļai

Ar podagru nedēļas ēdienkartē ietilpst ēdieni ar ierobežotu kaloriju daudzumu. Priekšroka tiek dota piena un dārzeņu produktiem.

  1. Brokastis. Svaigi gurķi, auzu pārslu ūdenī, mežrozīšu buljons.
  2. Pusdienas. Biezpiens ar zemu tauku saturu un ogu ķīselis.
  3. Pusdienas. Kartupeļu, burkānu un pētersīļu zupa; cepti cukini, pildīti ar rīsiem; augļu želeja.
  4. Pēcpusdienas uzkoda. Kartupeļu biezeni ar augu eļļu, tomātu sulu.
  5. Vakariņas. Tvaicēts omlete, jogurts, zāļu tēja.
  1. Brokastis. Sarīvēti neapstrādāti burkāni ar skābu krējumu, rīsu putra, vāja tēja ar citronu.
  2. Pusdienas. Biezpiena kastrolis un ābols.
  3. Pusdienas. Veģetārā kāpostu zupa; vārīti kartupeļi, svaigu tomātu un gurķu salāti; zemeņu uzpūtenis.
  4. Pēcpusdienas uzkoda. Dzērveņu sula, zefīrs.
  5. Vakariņas. Slinki pelmeņi, kefīrs.
  1. Brokastis. Kāpostu salāti, griķi, vārīta ola, žāvēta maize, vāja tēja.
  2. Pusdienas. Burkānu kotletes ar skābā krējuma mērci.
  3. Pusdienas. Veģetāro biešu borščs; pankūkas ar biezpienu; žāvētu augļu kompots.
  4. Pēcpusdienas uzkoda. Jogurts, avokado.
  5. Vakariņas. Makaroni ar dārzeņu ikriem, želeja.
  1. Brokastis. Gurķu un zaļumu salāti, prosa putra, kompots.
  2. Pusdienas. Apelsīns vai mandarīni.
  3. Pusdienas. Dārzeņu zupa ar pērļu miežiem; kartupeļu kotletes, tomāti un zaļie salāti (pētersīļi, salāti); piena želeja.
  4. Pēcpusdienas uzkoda. Cepts ābols, pildīts ar biezpienu, ar medu.
  5. Vakariņas. Mannas pudiņš, mežrozīšu novārījums.
  1. Brokastis. Kāpostu un ābolu salāti, auzu pārslu, žāvēta baltmaize ar ievārījumu, tēja.
  2. Pusdienas. Kefīrs ar piparkūkām.
  3. Pusdienas. Piena nūdeļu zupa; dārzeņu sautējums no cukini un ķirbja, vārīti rīsi; želeja.
  4. Pēcpusdienas uzkoda. Arbūzs.
  5. Vakariņas. Cepti jauni kartupeļi, gurķis, jogurts.
  1. Brokastis. Augļu un dārzeņu salāti (kāposti, burkāns, ābols, bumbieris), manna ar karoti ievārījuma, vaniļas grauzdiņi, mežrozīšu novārījums.
  2. Pusdienas. Zemeņu želeja ar pienu.
  3. Pusdienas. Bietes ar skābo krējumu, nūdeļu kastroli, tomātu salātiem, ābolu uzpūteni.
  4. Pēcpusdienas uzkoda. Tēja ar zefīru.
  5. Vakariņas. Cepts ķirbis, kefīrs.
  1. Brokastis. Tomātu salāti, biezpiens ar riekstiem vai sēklām, tēja.
  2. Pusdienas. Augļi (persiki, aprikozes, āboli)
  3. Pusdienas. Biezeni dārzeņu zupa ar skābo krējumu un zaļumiem; kartupeļu kastrolis, cukini, baklažāni, tomāti un sīpoli; želeja.
  4. Pēcpusdienas uzkoda. Piena suflē ar ievārījumu.
  5. Vakariņas. Sviesta bulciņa vai siera kūka ar ievārījumu, zāļu tēja.

Diētas loma ārstēšanā

Diēta ir podagras terapijas galvenā sastāvdaļa. Slimība ir saistīta ar vielmaiņas traucējumiem, kas rodas no nepietiekama uztura. Ķermenis nespēj tikt galā ar lieko urīnskābes saturu, kas nogulsnējas sāļu veidā.

Lai normalizētu asins bioķīmisko sastāvu un mazinātu simptomus, tiek noteikta diēta, kurā ietilpst sārmu veidojoši produkti. Tie regulē skābju-bāzes līdzsvaru organismā, novēršot urīnskābes sāļu uzkrāšanos. Lai to izdarītu, dārzeņi un augļi ir iekļauti podagras uzturā. Uzturā ietilpst arī ar olbaltumvielām bagāti pārtikas produkti, piemēram, piens un piena produkti.

Dzeramais daudz šķidruma palīdz izskalot lieko urīnskābi un uzlabo nieru darbību. Ir lietderīgi tukšā dūšā dzert sārmainu minerālūdeni ar samazinātu gāzes saturu.

Pacientiem ar podagru ir aizliegts augu un dzīvnieku izcelsmes pārtikas produkts ar lielu purīnu saturu, slāpekli saturoši savienojumi, kas metabolisma laikā veido urīnskābes sāļus. Piemēram, gaļas blakusproduktos (aknās, nierēs), jaunu putnu un dzīvnieku gaļā, gliemjos, zivīs (īpaši mazās zivīs), pupiņās un pupiņās, sēnēs purīnu koncentrācija ir īpaši augsta, tāpēc akūtos periodos tie ir pilnībā izslēgti. Tas pats attiecas uz desām, konserviem un kūpinātu gaļu..

Ja ievērojat diētu, podagras lēkmes apstājas un, ja jūs pastāvīgi ievērojat pareizu uzturu, tad saasināšanās periodi vairs neatkārtojas.

Dietologu komentāri

Dietologi uzstāj, ka veselīgs uzturs novērš slimības, tai skaitā podagru.

Eksperti saka, ka liekais svars ir viens no slimības cēloņiem. Lai samazinātu podagras attīstības risku, jums jāsamazina pārtikas kaloriju saturs. Samazinoties kaloriju skaitam, samazināsies arī urīnskābes koncentrācija, pat ja jūs neatsakāties no pārtikas produktiem, kas satur purīnus. Slimības lēkmes notiek retāk, un svara zudums mazina stresu uz kājām.

Augļi, dārzeņi, pilngraudu maizes un graudaugi ir sarežģītu ogļhidrātu avots. Tas ir veselīgs ēdiens pretstatā svara palielināšanas konditorejas izstrādājumiem. Izmantojot sabalansētu uzturu, saldie, augstas kaloritātes deserti nekaitēs, taču nevajadzētu mieloties vairāk kā 1-2 reizes mēnesī.

Podagras uzbrukumus provocē ne tikai purīni, bet arī piesātinātie tauki, kas atrodami sarkanajā gaļā, taukainos mājputnos. Bet jums vispār nav jāizvairās no gaļas ēdieniem. Liesu gaļu, vistu, tītaru novāra, notecina buljonu. Šāda gaļa ir olbaltumvielu avots, un tā nav kontrindicēta remisijas periodos..

Mencā gandrīz nav purīna. Tas ir vārīts vai tvaicēts. Produkti no gaļas, zivīm un mājputniem uzturā ir mainīgi, bet saasināšanās gadījumā ēdieni no tiem nav iekļauti..

Dietologi uzstāj, ka jādzer daudz ūdens, un pusei no tā vajadzētu būt ūdenim. Paasinājuma periodos ieteicams dienā starp ēdienreizēm patērēt 4-6 glāzes tīra ūdens.


Lai Iegūtu Vairāk Informācijas Par Bursīts